Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da marzo, 2021

Arancini di riso

 Ingredienti  800 g di riso - 2 dadi star - 200 g carne macinata - 100 g burro - 100 g prosciutto cotto a dadini - 5 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato - 150 g piselli - 200 g mozzarella tagliata a dadini - 4 uova - farina quanto basta - pangrattato quanto basta.

Palline di cioccolato

 Ingredienti 250 g oro Saiwa - 120 g zucchero a velo - 50 g cacao amaro - 50 g burro - 4 cucchiai di rhum - 1 uovo - 80 g mascarpone (oppure crema al cioccolato) Procedimento Sbriciolare i biscotti. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Passare le palline nel cacao e metterle in freezer per almeno 1 ora.

Gelato al cioccolato

 Ingredienti 500 ml panna per dolci - 3 tuorli d'uovo - 1 tazzina di latte - 3 cucchiai di zucchero - 2 bustine di vanillina - 4 cucchiai di cacao amaro - 100 g nocciole tritate - 2 cucchiai di nutella Procedimento Montare la panna, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare. Mettere in freezer per almeno 3 ore. Guarnizione Mettere sei bignè ripieni di gelato sul fondo di uno stampo apribile a cerniera, fare uno strato di gelato, poi mettere cucchiaiate di Nutella nel mezzo, di nuovo gelato, noccioline tritate negli ultimi due strati.

Arte Greca: Ordine corinzio

  HERAION DI SAMO Dell'ordine ionico abbiamo pochi resti di templi arcaici a causa delle modifiche avvenute   in epoche successive e per i danni delle guerre. L' Heraion di Samo (575-560 a.C.) è uno dei più antichi edifici ionici, di cui oggi abbiamo resti. Fu edificato in onore della dea Hera dagli architetti di Samo: Rhoìkos e Theodoros . Sistemato sui 2 gradini di un crepidoma di 52,50x105 m, il tempio è di tipo diptero octastilo e fu realizzato sui resti di precedenti templi e santuari dell'VIII secolo a.C. È asimmetrico , senza opistodomo e con 10x8 colonne . Il naos , di circa 25x52,50 metri, è diviso in 3 navate , come anche il pronao, quasi quadrato (circa 25 X23 metri). Le 104 colonne della peristasi, alte 18m (12 volte il diametro all'imoscapo) apparivano esili, gentili e slanciate , grazie anche alle 40 scanalature a spigolo smussato . Le colonne poggiavano sulla “ base samia ” o “ base asiatica ”, priva di scozia e costituita solo da un tor