Gelato al cioccolato
Ingredienti 500 ml panna per dolci - 3 tuorli d'uovo - 1 tazzina di latte - 3 cucchiai di zucchero - 2 bustine di vanillina - 4 cucchiai di cacao amaro - 100 g nocciole tritate - 2 cucchiai di nutella Procedimento Montare la panna, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare. Mettere in freezer per almeno 3 ore. Guarnizione Mettere sei bignè ripieni di gelato sul fondo di uno stampo apribile a cerniera, fare uno strato di gelato, poi mettere cucchiaiate di Nutella nel mezzo, di nuovo gelato, noccioline tritate negli ultimi due strati.