Svolgimento problemi di chimica usciti ai test di medicina

Una soluzione tampone è caratterizzata da:
a. una concentrazione fisiologica di glucosio
b. una pressione osmotica identica a quella del sangue
c. una pressione osmotica nota e costante
d. un pH identico a quello del sangue
e. la capacità di mantenere costante, entro certi limiti, il pH
(Medicina e Chirurgia 1998)

Una soluzione acquosa che contiene un sistema di controllo del pH viene chiamata soluzione tampone: l’aggiunta di piccole quantità di un acido o di una base forte riesce a influenzarne solo parzialmente il pH, che pertanto viene mantenuto pressoché costante. Infatti, la proprietà principale delle soluzioni tampone è proprio la limitazione delle variazioni di pH che si dovrebbero normalmente osservare in seguito all'aggiunta di moderate quantità di acidi o basi forti alla soluzione.

Per il tamponamento si sfruttano le proprietà degli acidi e delle basi deboli. In particolare una soluzione tampone contiene nella stessa soluzione una concentrazione simile (paragonabile) di entrambe le specie che formano una coppia coniugata acido/base. 

Le soluzioni tampone possono essere:

•         costituite da una soluzione contenente un acido debole e il suo sale con una base forte, come l’acido acetico (CH₃COOH, acido debole) con l’acetato di sodio (CH₃COONa: che deriva da acido acetico + idrossido di sodio, NaOH, base forte);
•      costituite da una base debole e il suo sale con un acido forte, per esempio ammoniaca (NH₃, base debole) e cloruro di ammonio (NH₄Cl: che deriva da ammoniaca + acido cloridrico, HCl, acido forte).

La risposta corretta è dunque la e. la capacità di mantenere costante, entro certi limiti, il pH