chimica: i sali e l'idrolisi salina
Sui sali bisogna sapere che: 1) un sale è formato da acido più base 2) gli acidi e le basi possono essere forti o deboli 3) un sale formato da un acido debole o da una base debole subisce idrolisi. 4) per un sale formato da un acido debole e da una base forte ci sarà idrolisi basica 5) per un sale formato da un acido forte e da una base debole ci sarà idrolisi acida. 6) per un sale formato da acido debole e base debole ci sarà idrolisi acida o basica a seconda dei valori delle due costanti Ka e Kb 7) un sale formato da acido forte e base forte non dà idrolisi, quindi il pH è neutro. Es. NaCl deriva da HCl acido forte + NaOH base forte, quindi non subisce idrolisi. Infatti NaCl è il cloruro di sodio, il principale componente del sale da cucina, il cui pH è neutro, quindi pari a 7.0